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【碗·闻】日消毒餐具5万套 广东惠州市推动食品安全新国标落地 返回 >>

发布时间:2022-10-03 03:38:19 来源:火狐体育首页 作者:火狐APP链接

  近期,新冠疫情在国内多地持续散发,传播链不断延伸,为切实降低疫情传播风险,广东省惠州市卫健部门提醒广大消费者,提高个人疫情防护意识,从官方权威发布、主流新闻媒体等正规渠道,了解当地以及全国的疫情防控形势和要求,尤其五一假期临近,大家外出餐饮消费时要特别注意,在减少聚集的同时,还要避免“病从口入”。

  今天我们来认识最美公务员集体“1号公路”项目建设工作专班,看看他们如何当好开路先锋。

  周末,不少家庭选择在外就餐,以减少买菜、做饭之累。在市区一些餐饮店,记者看到大多数使用的是一次性统一塑料包装的消毒餐具。不过,即便是未曾开封过的,食客们还是会在就餐前,用沸水涮一涮。

  这两年因为疫情,大家都比较注重卫生健康,一般都会去先用开水烫一下碗之类。消毒一下,比较心安,比较卫生一点。

  广东人很习惯地就是把这些碗都洗一下,一到手就拆开包装,把热水倒一下。有时候餐厅工作人员都说,很干净的,不用再洗了,但是 我们还是会有这个习惯的,然后,今天突然看到有个执行标准。GB 31651-2021究竟是代表什么呢?

  去年,国家卫健委、国家市场监管总局联合发布了《食品安全国家标准 餐(饮)具集中消毒卫生规范》,并于今年2月22日正式实施。具体包括“选址及厂区环境,厂房和车间,设施与设备,卫生管理,物料要求,餐具和饮具集中消毒过程的要求,检验,餐饮具的储存和运输”等内容。

  该标准对于提升我国餐饮业安全水平、保障消费者饮食安全、适应人民群众日益增长的餐饮消费需求具有重要的意义。今年3月,惠州市率先执行该行业标准的消毒企业正式投入生产运营,产品受到市场好评。